现在的人都讲究饮食的身体健康，特别是在是对于食用油的自由选择，不会十分的慎重，现在很多家庭在自由选择食物油的时候，都会自由选择食用一些胆固醇含量比较低的油。而猪油作为我们传统的一种食用油，现在早已很少有人专门不吃猪油了，这主要… 现在的人都讲究饮食的身体健康，特别是在是对于食用油的自由选择，不会十分的慎重，现在很多家庭在自由选择食物油的时候，都会自由选择食用一些胆固醇含量比较低的油。而猪油作为我们传统的一种食用油，现在早已很少有人专门不吃猪油了，这主要是因为猪油对于人体来说，具备相当大的危害影响。
不过因为很多朋友都没认识到猪油的危害，因此在平时并会敌视食用猪油，甚至有很多人都指出猪油炒菜较为香，因此长时间的食用猪油，只不过这都是错误的不道德。明确猪油的危害有：1、猪油是一种高能量食品，更容易喂食过多能量，造成体重增加。2、猪油中饱和脂肪酸含量较高，更容易引发心血管疾病。
大量研究指出，饱和脂肪酸可提升心血管疾病的发病率，而不饱和脂肪酸可明显降低心血管疾病的发病率。科学饮食的原则是尽可能降低膳食中饱和脂肪酸含量，并维持饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸为1：1：1的合理比例。3、猪油中所含100mg/100g左右的胆固醇，也是心血管疾病的诱因。4、猪油具备独有的香味，用猪油烹饪菜肴时可大大地提升人的食欲，造成过食，引发肥胖病和心血管疾病.把猪油张贴上危害身体健康怕脂肪的标签早已有将近百年历史。
当时令其很多人无法解读的是，猪油曾多次作为传统饮食一部分风行了数千年。正如我们研究饱和状态脂肪否有益健康一样，我们的人类祖先也某种程度注目什么是身体健康食品。虽然猪油的危害有这么多，不过现如今猪油的运用还是较为多的，特别是在是在快餐店，炸薯条只有用于猪油炸，才可以炸开美味的薯条，这也是为什么要较少不吃薯条的主要原因。现如今理解了猪油的危害之后，期望您以后可以留意较少食用。
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